vendredi 18 novembre 2011

Wrap TOut DOux SaumOn Céleri Branche

Les wraps ont le vent en poupe... Même Mac Do et La Brioche Dorée s'y sont mis. Voici une version girly du wrap signée POpOtte. Bonne fin de semaine à toutes et à tous!

Wrap Tout Doux Saumon Céleri Branche

Ingrédient pour 4 wraps:
- 4 galettes de tortillas de blé (car il faut qu'elles soient bien souples)
- 4 grandes tranches de saumon fumé
- 1 oignon nouveau
- 1 citron vert
- 1 branche de céléri
- environ 100g de fromage frais (type carré frais)
- 4 belles branches d'aneth
- mélange 5 baies

Arroser généreusement les tranches de saumon de citron vert. Assaisonner de mélange 5 baies. Emincer finement l'oignon nouveau et le céleri branche.
Tartiner les tortillas de fromage frais comme sur le schéma ci-dessous (source: www.amigos.fr). Ajouter une tranche de saumon sur chaque tortilla, du céleri, de l'oignon et un peu d'aneth. Replier le wrap. Le couper en deux en biais et maintenir les 2 moitiés l'une contre l'autre à l'aide de papier aluminium (la tête en haut et découverte). Réserver au frais ou déguster aussitôt.


L'Astuce de la POpOtte: Cette recette légère est aussi bonne pour un déjeuner express que pour la petite fringale d'après midi avant une séance de rumba...
Por l'apéro, couper les wraps en 4 et les maintenir en les piquant avec un cure dent (horizontalement).

L'Accord Met/Vin de la POpOtte: un Givry (vin blanc de Bourgogne)

6 commentaires:

  1. Bonjour,
    Tu es sûre que tu utilises des galettes de riz et pas plutôt des tortillas de blé?
    Tes photos sont chouettes.
    Charlotte

    RépondreSupprimer
  2. Chouette chouette chouette!!!!

    RépondreSupprimer
  3. Bonjour les filles!
    En effet, ce ne sont pas des galettes de riz mais bien des tortillas de blé. Merci Charlotte! Il faudrait peut être que j'arrête de poster le matin à 6H30 non? Je n'ai pas forcément les idées claires si tôt le matin^^
    Bonne journée!

    RépondreSupprimer
  4. ça à l'air délicieux , je vais essayer !
    dis donc une page dans le magazine ELLE sur Lyon rien que ça!.. c'est top ! tu as la pêche! continue...
    bisous de Georges et Liliane

    RépondreSupprimer
  5. Merci!!!! :) J'espère vous voir bientôt! A très vite et bonne POpOtte!

    RépondreSupprimer