Les wraps ont le vent en poupe... Même Mac Do et La Brioche Dorée s'y sont mis. Voici une version girly du wrap signée POpOtte. Bonne fin de semaine à toutes et à tous!
Wrap Tout Doux Saumon Céleri BrancheIngrédient pour 4 wraps:
- 4 galettes de tortillas de blé (car il faut qu'elles soient bien souples)
- 4 galettes de tortillas de blé (car il faut qu'elles soient bien souples)
- 4 grandes tranches de saumon fumé
- 1 oignon nouveau
- 1 citron vert
- 1 branche de céléri
- environ 100g de fromage frais (type carré frais)
- 4 belles branches d'aneth
- mélange 5 baies
Arroser généreusement les tranches de saumon de citron vert. Assaisonner de mélange 5 baies. Emincer finement l'oignon nouveau et le céleri branche.
Tartiner les tortillas de fromage frais comme sur le schéma ci-dessous (source: www.amigos.fr). Ajouter une tranche de saumon sur chaque tortilla, du céleri, de l'oignon et un peu d'aneth. Replier le wrap. Le couper en deux en biais et maintenir les 2 moitiés l'une contre l'autre à l'aide de papier aluminium (la tête en haut et découverte). Réserver au frais ou déguster aussitôt.
L'Astuce de la POpOtte: Cette recette légère est aussi bonne pour un déjeuner express que pour la petite fringale d'après midi avant une séance de rumba...
Por l'apéro, couper les wraps en 4 et les maintenir en les piquant avec un cure dent (horizontalement).
L'Accord Met/Vin de la POpOtte: un Givry (vin blanc de Bourgogne)
