vendredi 8 juin 2012

RencOntres BlOgueurs - COurs de Cuisine Matines by Piermic Fatet

Il y a quelques jours, j'avais la chance de participer à un cours de cuisine animé par le jeune Chef de Cuisine Piermic Fatet, connu pour sa cuisine "déKomplexée". 
Cette opération organisée par les oeufs Matines était exclusivement réservée aux blogueurs culinaires. Un vrai moment de partage où nous avons fait connaissance les uns les autres autour de quelques astuces de chef pour cuisiner... les oeufs

Stop aux idées reçues ! Matines nous donne quelques astuces (100% vérifiées) pour briller en soirée :)
Coco Malin n°1 : 2 oeufs contiennent autant de protéines qu'une portion de viande.
Coco Malin n°2 : Pour réussir les oeufs pochés, ajouter une cuillère à soupe de vinaigre blanc dans l'eau de cuisson. Ne jamais cuire plus de 3 oeufs pochés en même temps. 
Coco Malin n°3 : Pour ramasser un oeuf tombé à terre, le saupoudrer de sel et le ramasser avec du papier absorbant.
Coco Malin n°4 : Pour séparer les blancs des jaunes facilement, prendre un entonnoir à bout étroit, mettre un bol dessous et casser l'oeuf. Le blanc s'écoulera et le jaune restera dans l'entonnoir ! 
Coco Malin n°5 : Les règles de cuisson à connaitre sur le bout des doigts :
- Oeuf à la coque : 3 minutes 
- Oeuf mollets : 6 minutes
- Oeuf dur : 9 minutes


















Et pour ceux qui voudraient découvrir de nouveaux univers culinaires, voici la liste des blogueurs présents  sur cette opération ! 



Bonne visite et surtout... Bonne POpOtte

8 commentaires:

  1. Oh oui nous avons passé une très bonne journée, avec plein d'astuces données par Piermic ! et les blogueurs étaient au top ! merci Matines :-)

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  2. Cette journée avait l'air très sympa et je crois que je m'y serais bien plue car j'adore les oeufs (en cocotte ou brouillés).

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  3. super ! joli résumé de notre chouette journée ! par contre , peux tu enlever mon nom stp ?

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  4. Réponses
    1. bonjour Anne-Charlotte - je t'ai envoyé un email également pour des modifications, l'as-tu reçu ?
      merci de ta réponse - mon email : atasteofmylife at yahoo point fr

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  5. Hello !!! Coool ton article :-) tes photos sont top, j'en ai piquées quelques unes que j'ai mise sur mon Facebook, j'espère que ça ne t'embête pas ..!
    Bisou, a ++
    Ps: super idée de se refaire un petit truc entre blogueurs lyonnais :-)

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  6. Salut, est ce qu'il serait possible d'enlever mon nom ! Merci !

    Delphine

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