Mon Premier Pain aux Céréales

Mmm... Mais qu'est ce qui sent si bon dans ma cuisine ? 

Je n'ai pas beaucoup de mérite. De la farine, de la levure, un peu de sel et d'eau et hop le tour est joué. Grâce à qui ? Ma "MAP" (autrement dit pas machine à pain).

J'ai acheté le modèle Moulinex Uno Inox. Petit état des avantages et inconvénients de cette machine si vous voulez vous aussi vous essayer au pain maison.

La Machine à Pain Moulinex Uno Inox

Les + :

- Son tableau de bord ultra fonctionnel

- Son livre de recettes réalisées par Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France Boulanger 2010

- Ses options pour réaliser confitures, pâtes et gâteaux (fonctions pas encore testées)

- Son esthétique : finition chromée (cette MAP vieillira à priori mieux que le blanc)

- La possibilité de programmer un départ différé jusqu'à 15 heures

- Son prix : 99,99€ (excellent rapport qualité/prix)

Les - :

- Son volume : assez encombrante même dans une grande cuisine

- Cette machine de permet pas de faire des baguettes

Mon test :

Un pain aux céréales (réalisé à partir de la farine Francine spéciale machine à pain).

Verdict de la POpOtte sur le pain maison !

La MAP est faite pour vous si :  

- vous aimez le pain nourrissant et la mie moelleuse

- vous voulez consommer votre pain sur plusieurs jours (enveloppé dans un torchon sec)

- varier les plaisirs et innover (chorizo, emmental râpé...)

La MAP est à éviter si : 

- vous aimez le pain très croustillant 

- vous avez une famille nombreuse (le pain maison se mange plus facilement et rapidement qu'un pain classique)

Et surtout, continuez d'aller chez votre boulanger pour sa baguette inimitable.

BOnne POpOtte !

(PS : La prochaine fois, je teste la brioche. Et promis, je publierai les photos ;))