Le Gâteau Marbré de mOn Enfance

On a tous un dessert qui nous rappelle notre enfance. Pour certains c'est le dessert de leur mère, de leur grand-mère voire même celui du boulanger de quartier. Ce dessert, on le reconnaitrait parmi 100000 à son odeur et à son goût unique. Si je vous parle de tout ça, c'est parce que ma maman m'a refait il y pas si longtemps LE dessert qui me fait remonter le temps: le gâteau marbré. Rien de bien extraordinaire me direz-vous, mais comme je le dis souvent: la simplicité est parfois ce qu'il y a de meilleur. Dans tous les cas, le gâteau marbré de ma maman est tout simplement divin. Lorsque petite au moment du goûter je le trempais dans un grand bol de chocolat chaud, je ne pensais pas 20 plus tard transmettre cette fameuse recette à des centaines d'internautes via mon blog.

Je vous livre donc la recette de ma maman. En exclusivité mondiale s'il vous plait.

Le gâteau marbré de mon enfance

Ingrédients pour 1 gâteau marbré:

- 1 pot de yaourt

- 2 pots de sucre (utiliser le pot de yaourt vide comme mesure)

- 3 pots de farine

- 3 oeufs

- 3 c à soupe d'huile (type Isio 4)

- 1 sachet de levure

- 100g de chocolat noir à pâtisser

Préchauffer le four à 200°. Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le chocolat. Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré (ou un moule à manquer). Faire fondre le chocolat au bain marie. Mélanger le chocolat fondu au reste de pâte. Verser cette pâte chocolatée dans le moule. Enfourner environ 35 minutes.

Pour accompagner le gâteau marbré: un grand bol de chocolat chaud