PestO de ROquette

PestO de ROquette

- 50 g de roquette

- 2 c à soupe de pignons de pin

- 1 gousse d'ail

- 2 c à soupe de parmesan rapé (facultatif)

- 10 cl d'huile d'olive

- Sel et poivre du moulin

Mixer tous les ingrédients et conserver dans un bocal en verre au frais.

Se conserve quelques jours sans problème.