dimanche 10 avril 2011

Filets de Maquereaux à la Purée de Piment

Une journée estivale en ce dimanche de... printemps! Et qui dit beau temps, dit barbecue! Le premier de l'année! Pour changer des traditionnelles grillades, des filets de maquereaux (un des poissons les plus riches en Oméga 3), simplement badigeonnés de purée de piment... Mmm... Ca sent bon l'été!

L'accord Met/Vin de la POpOtte: un Muscadet Sèvre et Maine sur Lie (vin blanc de la Vallée de la Loire)


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