Sucettes MOelleuses SaumOn Aneth FaçOn Wrap

Ce week-end, c'était apéro girly à la maison.

Un apéro filles c'est quoi? Des bouchées légères et colorées, des formes à croquer, des sauces à tartiner ou encore des petites douceurs au nom évocateur...

Cette semaine sera donc placée sous le signe du cocktail dînatoire salé version girly. La semaine prochaine, vous découvrirez ma carte des desserts. Mini crème brûlée Bounty, tarte au citron meringuée décalée... Mais pour ça, il faudra patienter :)

Sucettes Moelleuses Saumon Aneth Façon Wrap

Ingrédients pour 8 nenettes :

- 3 galettes de blé wrap (type Old El Paso)

- 3 grands tranches de saumon fumé

- 6 portions de Vache qui Rit

- 1 botte d'aneth

- 1/2 citron vert

- 1 oignon nouveau

- poivre du moulin

Tartiner chacune des galettes de 2 portions de Vache qui Rit. Poivrer. Ajouter des branches d'aneth préalablement rincées.

Arroser le saumon de citron vert et le déposer sur un bord de chaque galette (cf. schéma ci contre).

Emincer finement l'oignon et en parsemer sur le saumon.

Rouler la galette comme une crêpe et la serrant bien. Couper le rouleau obtenu en rondelles d'un centimètre d'épaisseur. Piquer les rondelles dans l'épaisseur à l'aide de mini brochettes et les placer au frais jusqu'au moment de la dégustation.

L'Astuce de la POpOtte : Remplacer le saumon par du thon, du crabe...

L'Accord Met/Vin de la POpOtte : une coupe de Champagne rosé